季節の特別献立
Tasting Menu of the season




ゆず切りそば
(極細のそばにゆずを練りこんで)
Yuzu Giri Soba,
very thinly cut Soba with fresh Yuzu lime
molded into the dough


牡蠣のカレー風味揚げ(広島産)
Crisp curry fried oyster
from Hiroshima


湯葉の贅沢和え
Creamy fresh Yuba Tofu with salmon caviars,
Uni sea urchin and Okura


前菜三点皿
(厚焼き玉子、クレソンの胡麻和え、えび芋の素揚げ)
Three appetizers plate
Japanese omelette
Watercress from Mt. Fuji, marinated in black sesame sauce
Crisp fried Kyoto potato


厚岸産ホタテの刺身
Sashimi of fresh sweet scallops
from Akkeshi, Hokkaido

寒鰆の幽庵焼きとアワビの大船煮
Sawara Yuan Yaki; Winter Mackerele grilled with Yuzu soy sauce
Tender braised abalone and dried persimmon rollt

天ぷら
(車海老と季節野菜)
Tempura
(a giant shrimp and seasonal vegetables)

せいろそば
Simple plain cold soba

季節のフルーツ
Fruit in season

7,400円(お一人様)

7,400 yen per person. Prix Net


仕入れの関係によりメニューに一部変更がある場合がございますので
予めご了承下さいませ。
アレルギー、または召し上がれないものがある場合は
お申し付けくださいませ。
こちらの献立はお一人様より賜ります。
ご注文はラストオーダーの一時間前までにお願い申し上げます。


The menu is subject to minor changes due to the availability of seasonal items.
Should you need any changes in the menu, please feel free to consult our sraff.
We will accomodate your requests where possible.
The above menu may be ordered from one person.
It needs to be ordred one hour before our last order.



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