季節の特別献立
Tasting Menu of the season




ゆず切りそば
(極細のそばにゆずを練りこんで)
Yuzu Giri Soba,
very thinly cut Soba with fresh Yuzu lime
molded into the dough

牡蠣のカレー風味揚げ(広島産)
Crisp curry fried oyster
from Hiroshima

黒胡麻豆腐
Tofu made of black sesame with sasabi

前菜三点皿
(厚焼き玉子、クレソンの胡麻和え、えび芋の素揚げ)
Three appetizers plate
Japanese omelette
Watercress from Mt. Fuji, marinated in black sesame sauce
Crisp fried Kyoto potato

寒鰆の幽庵焼きとアワビの大船煮、栗の密煮
Sawara Yuan Yaki; Winter Mackerele grilled with Yuzu soy sauce
Tender braised abalone and chestnut

金目鯛のかぶら蒸し、蟹のあんかけ
Red Smapper fillets with Turnip
simmersed in our savory Ankake sauce with crabs

天ぷら
(車海老と季節野菜)
Tempura
(a giant shrimp and seasonal vegetables)

せいろそば
Simple plain cold soba

季節のフルーツ
Fruit in season

7,400円(お一人様)
7,400 yen per person. Prix Net


仕入れの関係によりメニューに一部変更がある場合がございますので
予めご了承下さいませ。
アレルギー、または召し上がれないものがある場合は
お申し付けくださいませ。
こちらの献立はお一人様より賜ります。
ご注文はラストオーダーの一時間前までにお願い申し上げます。

The menu is subject to minor changes due to the availability of seasonal items.
Should you need any changes in the menu, please feel free to consult our sraff.
We will accomodate your requests where possible.
The above menu may be ordered from one person.
It needs to be ordred one hour before our last order.



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